[ SING on road ] : 星星生活日誌 ★ ｜ 美食、美妝、美好旅程。

在這裡百感交集 － 有兒時吃炸饅頭的喜悅、有美式簡餐eatery的跳脫感、還有日式fushion tapas的精緻小確幸。

來到Little Bao是大概晚上9點許 (事前已經吃了一餐打底哈!)，門外大概有2組在我們前方排隊，not a bad wait! 整家餐廳空間不大，樓底卻很高，都塗上了淡雅的turquoise色的油漆，大大增加了空間的明亮感。而我獨愛那掛牆的不鏽鋼櫥櫃：不單seamless的弧度具有強烈modern kitchen干練感，而且表面可以當白板寫是日specials，物盡其用!

門口的host安排了最裡面面對牆的bar seats給我們，反正全是bar stools，距離爐子遠點也好，或許油煙味會少點? 

制服後印著little bao的mascot - 一個耳垂很大、可愛的小食童? 

menu上的選擇主要分為for sharing的小吃，鹹和甜的BAOs。話說我們已經填半飽了肚子，所以只是點了一款鹹包 － Chicken ($78)。餐廳寫明了不會幫助客人切包，所以我們只好靠自己，小心翼翼的下手，以免椰菜、雞肉和包鬆散開來。

白色的包其實是饅頭，裡面夾有一塊烤雞扒和椰菜絲，獨特之處是加入了homemade四川風味的mayo蛋黃醬，嘴嚼間滲透淡淡的麻辣刺激，留下了蠻深刻的回憶。

這次吃不下更多的主食了，可是還有room for dessert作為"sweet ending"。 當然要嘗試最出名的LB ice-cream sandwich ($48) － 炸饅頭夾著抹茶雪糕和煉奶，即叫即做。

How evil this is! 炸的還不夠，還要有高卡的煉奶和雪糕，不過賣相實在吸引。

只顧拍照害雪糕開始溶化了......要趕快enjoy the moment：炸饅頭的酥脆和順滑的抹茶雪糕煉奶在嘴裡迅速溶化後混合，好滿足。

另外點了是日甜品special: salted ice-cream with caramel ($48)，鹽味的vanilla雪糕和焦糖配搭的味道從來都很奇妙，整體味道較比抹茶的雪糕沒那麼甜，更搭炸饅頭的油香。

Overall, 蠻喜歡這種富心思的fusion菜式的，這次吃的3樣都很喜歡，看看下次吃個半飽時還會不會心血來潮來嚐嚐其它菜式？

Little Bao

G/F, 66 Staunton St (Aberdeen Street), Central and Western District

+852 2194 0202

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推薦指數：★★★★☆

環境：★★★★☆

食物：★★★★☆

服務：★★★★☆

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